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VIDA SANA Y DESINTOXICACIÓN
Hola de nuevo lectores!
En el post de esta semana y coincidiendo con la vuelta de vacaciones, vuelta al trabajo, hábitos alimenticios y deportivos normales, os daré unos consejos sobre como llevar una vida mas saludable y eliminar los excesos navideños.
Hablar de desintoxicación, para muchos será dejar de tomar ciertos alimentos perjudiciales o realizar un poco más de ejercicio, pero sería llevar la palabra a un sentido muy amplio.
INTOXICACIÓN, es todo aquello que puede producir un cambio en la HOMEOSTASIS, (sistema integrado en nuestro organismo que se encarga de regular y equilibrar).
Una INTOXICACION NAVIDEÑA, como ya he comentado en post anteriores puede venir por varios factores:
- FÍSICO: Debido a la falta de ejercicio, se produce un cambio del PH en el sistema digestivo volviéndose más ácido y dejando de asimilar con normalidad ciertos alimentos.
También hace que nuestro sistema digestivo deje moverse mas fácilmente y hacemos que las toxinas no se eliminen con tanta facilidad a través de la oxidación respiratoria, sudoración, orina o heces.
También incluiría la falta de sueño.
-QUÍMICO: Si hay una época en la que se ingieren más alimentos nocivos pues esa es la navidad.
El problema reside en que aparte de todas las sustancias, como alcohol o tabaco, que ya está la sociedad concienciada de lo perjudicial que es, existen otros alimentos, llamémosles PROHIBIDOS, que según estudios demostrados producen toxicidad en los órganos vitales.
Además la mezcla de unos alimentos con otros produce ACIDEZ, uno de los causantes que hacen que enfermedades como el CANCER, se agraven aún más.
- EMOCIONAL: Los mayores casos de malestar emocional se dan justo en la cuesta de enero. Todo parece un mundo y muy difícil.
La falta de ejercicio, hace que se dejen de generar hormonas como la serotonina que fomenta la felicidad o testosterona o progesterona que aumentan la capacidad y la fuerza.
Sin contar que nuestro cuerpo ya se hace toxico por la degradación de los tejidos y muerte celular y por los tóxicos que provienen del exterior y del aire inspirado.
Esta es la base del nuevo post de hoy, ¿COMO RECUPERAR LA NORMALIDAD, UNA VIDA SALUDABLE Y DESINTOXICARNOS?
LA BASE de una VIDA SALUDABLE Y DESINTOXICADA, nace desde la estabilidad física, química y emocional y como herramienta el ejercicio físico, una correcta alimentación y un equilibrio mental.
Llevar una vida saludable consistirá en la búsqueda del equilibrio.
EQUILIBRIO FÍSICO: QUERÉIS VIVIR? EL MOVIMIENTO ES VIDA.
La BASE de una vida saludable es esto mismo. En los últimos años ha crecido de modo sustancial, el número de deportistas “amateur”.
El ejercicio diario de moderado a medio, según la edad de cada persona ayuda a prevenir enfermedades como la OBESIDAD, dolores articulares y musculares, reduce las enfermedades vasculares, hace más fuerte el sistema inmune, te hace más ágil, fuerte y te ofrece capacidades para afrontar cada reto en la vida.
El ejercicio físico, produce movimiento en el interior de nuestro organismo y ayuda a expulsar toxicidad a través de la sudoración y orina.
Los órganos encargados de filtrar y eliminar los sobrantes son el hígado, riñón, pulmones y la piel.
Con el ejercicio físico se pone en funcionamiento sistemas de recogida de tóxicos, a través de la linfa (sistema de transporte de líquidos) y aumentando la circulación sanguínea y es transportado a estos órganos para su descomposición y eliminación.
Además, se activan las glándulas sudoríparas, clave para eliminar todos los tóxicos a través de la sudoración.
Otra importancia de hacer ejercicio y desintoxicación, es que el ejercicio neutraliza la producción de CORTISOL, hormona que genera estrés.
Consejo: Alterna sesiones cardio vasculares al aire libre de baja a alta intensidad con una duración media de 45´ de modo continuo-discontinuo durante 5-6 días a la semana + 1-2 sesiones a la semana de sauna o baño turco.
Ex:
LUNES: 45´ de bicicleta elíptica
MARTES: 5´ calentamiento a trote suave + 20´ (1´ trote medio-alto – 1´ andando) + 5´ a trote suave.
MIERCOLES: Sesión de tonificación CUERPO COMPLETO en maquina. 3 circuitos de 8 ejercicios. 45´´ en cada ejercicio y 30´´ de descanso. Velocidad de ejecución media - alta.
JUEVES: 45´ Trote suave
VIERNES: Sesión de entrenamiento en suspensión TRX o entreno funcional 35´.
SABADO: Sesión de Yoga, utilizando inspiraciones y espiraciones profundas.
DOMINGO: Ruta a pie de 2h por la montaña, playa o paisajes naturales.
EQUILIBRIO QUÍMICO: SOMOS LO QUE COMEMOS Y LO QUE PODEMOS ELIMINAR CON FACILIDAD.
El cuerpo funciona como un “TODO”. Funciona por un conjunto de interacciones entre sus componentes. Por lo tanto voy a explicar la DESITOXICACION, sobre todo a nivel orgánica como se realizaría.
Si pensamos en un sentido muy amplio, todo el mundo sabe que si eliminamos de nuestra dieta alimentos como ALCOHOL, TABACO, AZUCARES, SAL y alguno mas, conseguiremos sentirnos mejor, pero realmente, ¿CONSIGUES DESINTOXICARTE?, ¿ES LO ÚNICO QUE INTOXICA?
Desde mi punto de vista, DESINTOXICACION ORGÁNICA, no seria dejar de tomar estas sustancias, sino como NEUTRALIZAR estas sustancias, antes de que se pueda eliminar y para ello necesitamos que nuestros órganos unidos funcionen de modo correcto.
Cada día el cuerpo lucha sustancias generadas por el mismo como hormonas, neurotransmisores o productos metabólicos por la alimentación, siendo peligrosos para hígado o riñón. También hay que prestar atención a tóxicos ambientales o metales pesados.
¿Que alimentos pueden crear desequilibrio y mal funcionamiento de los sistemas de desintoxicación?
CEREALES: Trigo, cebada, centeno, maíz, espelta y algunos cereales mas, contienen eso tan conocido llamado “GLUTEN”. La particularidad de esta sustancia, formada por proteínas, es que produce permeabilidad, traspasando la pared intestinal, produciendo mala eliminación de tóxicos, abriéndose al torrente sanguíneo y con ello inflamación, toxicidad en la sangre, dando lugar a problemas mentales o de piel, como acne o psoriasis.
Además se produce inhibición enzimática, encargados de la eliminación del gluten. Como veis un circulo vicioso de toxinas que no se destruyen y se depositan en el organismo.
ALCOHOL: También es conocido por todos, el efecto del alcohol y sus consecuencias en el organismo pero vamos a buscarle un sentido diferente.
El alcohol al ser ingerido pasa directamente al intestino delgado para su transformación. La mayor parte de diluye aquí y otra pequeña parte pasa al torrente sanguíneo a través de la paredes estomacales. Una vez en el torrente sanguíneo se produce una oxidación y es el hígado quien lo diluye en un 50%, el resto se elimina lentamente en sangre. RECUERDAS HABER PASADO ALGÚN DÍA COMPLETO, TRAS UNA NOCHE BEBIENDO ALCOHOL, MAREADO. PUES SE DEBE A ESTO MISMO.
Pero lo que realmente me interesa, es que el consumo de alcohol INHIBE, a nivel hepático, la producción de un grupo de enzimas (sustancias que genera nuestro organismo para asimilar alimentos) llamadas CITROCROMO 450, que juegan un papel fundamental en la DESINTOXICACIÓN.
Otro gran problema del ALCOHOL, es que está compuesto en su mayoría por levaduras, cebadas y más cereales.
Ex: ¿Cuál es el papel de la levadura cuando se hace una masa de pan, pizza, pasta? ¿Produce una inflamación, verdad?
A menudo el consumo de alcohol produce una hiperproliferación de levaduras en el INTESTINO, provocando que todos los alimentos que ingerimos fermenten o lo que es lo mismo, se convierte en una fábrica de CERVEZA. Y como resultado mas alimentos tóxicos, lo cual implica, que para eliminarlos naturalmente sea dificultoso por las altas dosis.
LÁCTEOS Y DERIVADOS: Otro producto que debido a nuestra genética no somos capaces de digerir es la leche y en especial las sustancias de la leche como la CASEINA, LACTOSA o HORMONAS y otras sustancias nocivas con las que se alimentan los animales.
AZUCARES: Todos los hidratos de carbono, simples o compuestos, en su descomposición final se convierten en azucares de una molécula, llamado GLUCOSA. Por lo tanto una patata o refresco no difiere mucho en su resultado final. Con ello no penséis que es igual de saludable tanto una como otra, solo hablo del resultado final.
Lo que nos interesa en cuanto a desintoxicación, es que un exceso de azúcar hace trabajar por encima de lo normal al páncreas, generando una hormona llamada insulina. Su principal objetivo es almacenar azúcar, aminoácidos y grasas de la sangre en las células.
Un exceso de insulina, además de otros problemas, produce retención de líquidos en los riñones, importantísimo en la eliminación de tóxicos.
OTROS ALIMENTOS: Otro anti-nutrientes que contienen muchos tóxicos, son las LEGUMBRES y sobre todo la SOJA, por su alto contenido en LECITINAS, FITATOS. Un alta alimentación con soja o derivados, puede alterar el TIROIDES y aumentar los niveles de FITOESTROGENOS (desestabilizadores endocrinos) en la mujer.
En niños es totalmente PROHIBIDA.
Por lo tanto no es digerible por los seres humanos, ya que no sufre los procesos de fermentación necesarios.
También incluiremos como nutrientes intoxicantes, todos los metales pesados, como MERCURIO, PLOMO, COBRE, CADMIO, presente en amalgamas, algunos peces, o plasticos que envuelven algunos alimentos.
Si sufre alguna enfermedad y no se elimina con tratamiento, posiblemente la causa este en los METALES PESADOS.
Consejo: Nútrete con estos alimentos con la mayor moderación posible. Así conseguirás que vuestro cuerpo funcione en equilibrio.
Introduce en tu dieta más alimentos, como frutas y verduras, peces de menor tamaño como sardinas o boquerones y para las legumbres, ponlas en remojo de 12 a 24 horas antes de cocinarlas.
Para los METALES PESADOS, puedes tomar ALGA CHLORELLA, quizás el desintoxicador más efectivo para estas sustancias o utilizar el cilantro natural en las comidas o tomarlo con sus tallos (más efectivo).
Remedios naturales:
AGUA DE LIMÓN para equilibrar el acido-base.
AJO como antivírico y antiséptico también pueden ayudar, ya que contiene sulfuro, y puede oxidar mercurio, cadmio, plomo. El único problema, es que para sea efectivo hay que tomarlo crudo. Asi que olvídate de tener una cita detrás de tomar ajo.
MANZANAS: Contienen pectinas y limpia sistema digestivo.
AGUACATE: Desintoxica hígado y bloquea al menos 30 carcinomas.
ALCACHOFAS, BERROS, TE VERDE.
Si después de realizar estos consejos y quieres eliminar por completo, puedes realizar AYUNOS intermitentes, de 1, 2, 3 días cada mes. Aunque recomiendo la consulta a un experto y previa realización de estos consejos anteriores.
EQUILIBRIO EMOCIONAL: “MENS SANA IN CORPORE SANA” “MENTE SANA CUERPO SANO”
Ya lo decían filósofos ancestrales como Juvenal, Platón o Aristóteles, mente sana en cuerpo sano. A día de hoy vivimos en sociedad de modo civilizado, relacionándonos con otros seres, con otros pensamientos y conductas.
Cada día, sin contar todas las experiencias vividas, oímos y vemos noticias en la televisión, y normalmente nos afectan las negativas.
El paro, la crisis, las guerras, la enfermedad de tu amigo, la muerte de un familiar…las malas energías de tu vecino/vecina, tu jefe, algunas cadenas de televisión y la vida en general, hace que estemos expuestos a EMOCIONES DIARIAS, que intoxican nuestra mente.
Las INTOXICACIONES EMOCIONALES EXISTEN, y producen cambios en nuestro organismo, como MIEDOS, FOBIAS, CAMBIOS EN EL PH, PERDIDA DE SUEÑO, ESTRÉS, IRRITACION, FALTA O EXCESO DE APETITO, al fin y al cabo otro largo desequilibrio que hace todo funcione de modo correcto.
Consejo:
VIVE TU VIDA: Tu vida es tuya y de nadie mas. Eres único y lo que le pase a los demás no tiene porque ocurrirte a ti.
EVITA LOS NOTICIARIOS: Si eres una persona sensible a las penurias de los demás o te crees todo lo que dicen, evita ver, leer o escuchar los noticiarios. Te aconsejo KARLOS ARGUIÑANO o cualquiera divertido. Por lo menos te hará sonreír.
CREA TU PROPIA REALIDAD: Haz de tus pensamientos, tu vida. Lo que pienses es lo que tendrás. Piensa de modo positivo, el día, mes o año puede comenzar mal pero aun no ha terminado.
SE COMPRENSIVO: Nadie es perfecto, y nadie puede ser como uno mismo. Así que comprende que todo el mundo actúa de un modo por sus experiencias vividas. Acepta y acéptate, así evitaras que arda la sangre en ciertos momentos o en su defecto UN CORDIAL SALUDO y adiós.
PERSIGUE TUS OBJETIVOS: Rodéate de ilusión y de personas con ilusiones, te harán impulsar hacia la meta.
Y QUIERETE MUCHO: Eres la persona más maravillosa que existe, que mas da lo que piense el MUNDO. TU VALES Y PUNTO.
Y hasta aquí un día mas de palabras con razonamientos y de razonamiento que espero que os sean de ayuda. Mas adelante entraremos de lleno con ALIMENTOS Y ENFERMEDADES, pero para el próximo POST, os hablaré de LESIONES DEPORTIVAS Y SUS CAUSAS.
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Gracias por la atención!
Beneficios de un entrenamiento pre-cena de Navidad y fin de año
En post anteriores hablaba de consejos nutricionales sobre como pasar por las comidas navideñas de un modo natural, ingiriendo casi todo lo que quisieras, asimilando correctamente sus alimentos y eliminándolos con facilidad.
Muy típico en los días de noche buena y fin de año es dejar de lado la rutina de ejercicios o asistir al gymasí que, hoy os presento en el nuevo post una serie de consejos básicos y fáciles para días donde la ingesta calórica será mayor a lo habitual, donde para muchas personas el tiempo es limitado, así que os planteo ejercicios que ayuden a pasar estas cenas copiosas con facilidad.
¿QUE BENEFICIOS TIENE REALIZAR ENTRENO EN ESTOS DÍAS?
1) Contrarrestar las calorías ingeridas de más. Lo normal en estos días es comer alimentos no habituales y de mayor numero de calorías y esto se traduce a la báscula cuando terminan las navidades.
Y cuanto menos te lo esperas, están los 2 o 3 kilos de más.
Un “HORROR” porque aparece en la cabeza esa imagen del gym y de las horas que habrá hacer cardio para restar esos kilitos. Lo fácil que es cogerlo y lo difícil soltarlo, verdad?
El problema está que la cuesta de enero es mucha cuesta a veces y normalmente se termina abandonando antes de perder 3 kilos, por lo tanto pasan los años y los años y vamos sumando entre 500gr y 1 kilo de más cada enero que se traduce a lo largo de nuestra vida en los 15 o 20 kilos de más que se tiene con 20 años.¿Interesante?
Consejo: Realizar 1h de ejercicio continuo en estos dos días claves, con ello según la intensidad restaremos de 300 a 500 calorías que ingerirás de más.
2) Libera tensión. Esta comprobado de que un estado de ansiedad o stress produce mayores ganas de tomar alimentos, que por lo general suelen ser más calóricos como dulces, chocolates.
Al hacer ejercicio, sobre todo al aire libre liberamos una hormona llamada SEROTONINA. Es una sustancia que esta en relación con el estado de ánimo y aleja del stress, produciendo sensación de calma y felicidad. Además regula la ingesta de alimentos evitando excesos.
Por lo tanto realizar ejercicio en estas fechas es sinónimo de calma, evitando dejar la ansiedad y por consiguiente no parar de comer desde que te sientas en la mesa.
Consejo: Practica 1h de ejercicio aeróbico al aire libre y sentirás lo que te hablo.
3) Prepara tu organismo interno. El sistema digestivo encargado de la digestión y diluir los alimentos, lo hace además a través de movimientos, que transportan el bolo alimenticio en todo su recorrido para su descomposición. Estos movimientos en el caso de los intestinos se llaman PERISTALTICOS.
El sistema digestivo, que al igual que los músculos, se contraen y relajan para que la digestión se produzca con facilidad. La poca movilidad, produce que los alimentos no se absorban y sean causantes de aumento de peso, acidez, gases, estreñimiento.
Por lo tanto, realizar actividad física, ayudara a mantener activo y en continuo movimientos estos músculos encargados de la digestión.
Consejo: Realiza una leve caminata antes y después de las comidas navideñas, así el sistema digestivo estará en movimiento y evitaras la pesadez.
4) Ayuda a digerir los alimentos. En el post anterior os hablaba de la importancia de disociar los alimentos para que el cuerpo no tenga que emitir líquidos ácidos y alcalinos a la vez, para descomponer dichos alimentos, ya que produce un bloqueo de los líquidos y no se digieren.
Pues bien, la sangre y cada órgano contienen Ph, que son las siglas de hidrogeno. Lo normal es un Ph de 7, que nos indica un cuerpo sano. Un Ph por encima de 7, nos indica un cuerpo alcalino y por debajo de 7 acido, propenso a enfermedades.
Un exceso de estrés y falta de ejercicio, produce que el cuerpo se vuelva acido. Por lo tanto un exceso de acido en el estomago e intestino grueso produce una mala asimilisacion de las proteínas, creando descomposición de los alimentos, mal aliento, gases y pesadez.
Consejo: Haz ejercicio diario en estos días, ya que mantendrás un correcto Ph y gozaras de buena salud tras las navidades. Mientras mas alcalino mejor.
5) Se feliz. Las cenas navideñas, emocionalmente resulta difíciles, ya que quizás no están todos los seres amados que quisiéramos y eso produce tristeza.
Cuando hacemos ejercicio, otras de las hormonas segregadas tienen como nombre ENDORFINAS, son las hormonas de la felicidad, alegría, euforia.
Estas hormonas producen bienestar y relajación actuando como analgésico local. Nos liberará del estrés y de la ansiedad por comer de más.
Consejo: Si tu día al despertar crees que no va a ser el deseado ya sabes que hacer. Ejercicio igual a felicidad.
OS DESEO LA MEJOR DE LAS NAVIDADES. Nos vemos en el próximo post.
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PAZ, AMOR Y EJERCICIO.
La Antidieta navideña: ¡Disfruta y sé feliz! (parte II)
En el primer post, con el que inaugurabamos el blog, hablaba de propuestas o consejos para poder disfrutar de las cuantiosas comidas navideñas sin que ello suponga un sobreesfuerzo para nuestro cuerpo y sin tener que pasar interminables horas de gimnasio después para perder lo ganado en tan pocos días.
Hoy, quisiera ampliar esos consejos, con algunas ideas más que quedaron en el tintero. Así que, como ya decía, trata de cumplirlos al 50% y tu cuerpo te lo agradecerá!
5) TÍPICAS CREENCIAS LIMITANTES DE LA NAVIDAD.
Diciembre es un mes que engorda sin ingerir ningún alimento. Es llegar el mes y ya estamos con el chip de comida, bebida, fiesta y correspondiente desamor por uno mismo.
5) TÍPICAS CREENCIAS LIMITANTES DE LA NAVIDAD.
Diciembre es un mes que engorda sin ingerir ningún alimento. Es llegar el mes y ya estamos con el chip de comida, bebida, fiesta y correspondiente desamor por uno mismo.
De esto se encarga la televisión, grandes superficies, la familia planeando la cena (algunas en verano comprando el marisco y congelándolo), los amigos, la empresa, que introducen en el subconsciente, pensamientos de comida y más comida, y como la mente es maravillosa, reproduce y se activa hacia lo que yo llamo sobrepeso emocional.
¿La culpable? La mente que reproduce todas las creencias de la Navidad. Ejemplo: En la Navidad se engorda! Tras la Navidad hay que perder los kilos de más!
Consejo: Asocia diciembre a una época más del año, donde si piensas, el mes tiene 31 días y 31 noches y jamás 31, + 4 noches más de cenas y 3 almuerzos de más, más 4 tardes de turronadas. SI NO LO VES, PORQUE LO INVENTAS?
6) ANTES DE SENTARTE A CENAR INTENTA ESTAR EN PAZ.
Si hay una fecha difícil para los sentimientos esa es la navidad. Y dudo si gran parte de la culpa la tiene tener que compartir momentos íntimos con personas que no quieren que estén o con personas que ya no están. Si lo traduzco a la temida celebración familiar o no familiar, en cualquiera de las casos produce un mayor consumo de alimentos (Si esas 30 variedades al menos). Teniendo en cuenta que lo ideal a la semana serían 50.
La tristeza disminuye los niveles de sabor dulce, sumado a la disminución de la hormona serotonina (hormona de la felicidad) hace aumentar las ganas de consumir más alimentos y por el contrario si es estrés, malestar, rabia lo que sientes, generaras hormona cortisol aumentando la ansiedad.
¿Y que haces? Comer o beber más y encima con velocidad obteniendo serotonina y placer para liberar tensión. Y se armó el BELÉN. ¿Lo cogéis?
Consejo: Tanto para unos sentimientos u otros, abre la mente y piensa que vives en presente, vives en movimiento, no eres lo que eras, lo que ocurrió en el pasado allí se quedó. Por lo tanto, corta con tu yo pasado y cena en paz con tu yo presente.
7) BENDICE LOS ALIMENTOS DE LA MANERA QUE QUIERAS.
La mayoría de las personas asocian las bendiciones como algo religioso y bien cierto, ya que todas a su manera dan gracias por los que tienen. Hasta el momento todo verdad, pero alguien ha pensado,¿ ser el alimento bendecido? Cómo te sientes cuando alguien te da las gracias? Cómo te sientes cuando alguien te da su amor? Resultado te relajas y sientes bienestar.
Y ahora, en el lado contrario. Si le doy amor y relajación a los alimentos, prepararé mente y cuerpo para una mejor asimilación y eliminación. Cuestión de energías.
Consejo: Da gracias. Si das gracias por lo que tienes, recibirás lo mismo. Una FELIZ cena, una FELIZ eliminación.
8) SI NADA FUNCIONA, BEBE AGUA ANTES DE CADA EVENTO.
Beber liquido antes de las comidas hace que el estómago sienta sensación de llenado, así en el momento de comer tendrás menos apetito. Con los entrantes y el marisco será suficiente.
Consejo: Bebe medio vaso de agua 30' antes de cada celebración y otro medio 10' antes.
Estos consejos quizás sean el modo más sencillo, con felicidad y sin privarse de nada, de pasar una cuesta de enero como cualquier mes, sin pensar en los temidos kilos de mas.
FELIZ ANTI DIETA NAVIDEÑA Y FELIZ NAVIDAD. Nos vemos en el próximo post!
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La Antidieta navideña: ¡Disfruta y sé feliz!
Acercándose las fiestas navideñas y coincidiendo con mi primer post, quisiera dedicárselo, ya que quizás sea la época del año donde el cuerpo sufre mayores traumas debido a los excesos.
Podría prescribir varias dietas donde el aporte calórico fuera mínimo, con alimentos alcalinos y de fácil digestión y asimilación pero es NAVIDAD y mi tiempo seria en vano.
Así que siendo un amante de estas fechas y todo lo que conlleva dejemos de lado las restricciones y pongamos en marcha ciertos consejos que utilizados al 50%, podréis disfrutar de mayor cantidad de alimentos sin que tener que pasar 2 o 3 meses sufriendo en el gimnasio para rebajar los excesos y por supuesto tengamos una cuesta de enero al menos, sin enfermedades.
Porque dicen que la vida es para ser feliz no?
1) NO SOMOS LO QUE COMEMOS SINO LO QUE PODEMOS ELIMINAR CON FACILIDAD.
Algo muy natural en Cualquier cena de Navidad, ya sea familiar, de amistades o de empresa es la variedad de alimentos que se ingiere, parece que no habrá mañana y hay que probarlo todo, así que nuestro mayor objetivo será probar cada plato habido y por haber en la mesa y sino ya estará tu abuela animándote a que lo hagas ya que siempre te ve delgado, así que Inconscientes del daño que produce pues se arrasa.
Consecuencias? Pues fatales. El estómago está diseñado para digerir con facilidad dos alimentos diferentes, uno crudo o frío (Ex: Ensaladas, mariscos, jamón) y otro cocinado o calentado (carnes, pescados, sopas, guisos, asados).
Consejo: Elegir dos alimentos crudos o fríos + 1 o 2 calientes, vuestro cuerpo os lo agradecerá.
2) DISOCIAR LOS ALIMENTOS.
Otra característica típica de este tipo de cenas es mezclar alimentos, crudos, cocinados, unidos y hasta untados. Hablo de picar del jamón, queso, caña de lomo, pate con su pan, después los mariscos, siguiendo por la carne y pescado, ya que no pareció suficiente sabor y para rematar postre de la abuela, el de la tia y el de mamá…Puff!!...sin mencionar la bebida.
El estomago utiliza dos tipos de líquidos para descomponer la comida o bebida. Ácido y alcalino. La mezcla de proteínas (queso, carnes o pescados, etc) o hidratos (pan,bebidas patatas, arroz, postres, etc), hace que los jugos gástricos se neutralicen y no eliminen ni unos alimentos ni otros, lo que producen la putrefacción de los mismos, llamados de otra manera para que nos entendamos, gases o mal aliento.
Y si. Esa sensación que sientes, al finalizar el ultimo postre que has tomado doble porque es el de la abuela… es lo que acabo de explicar, pero para rematar y como es lo típico, pues tomamos el chupito digestivo que es de hierbas.
Consejo: Tomar un solo tipo de comida, proteínas o hidratos y evitar la mezclas. Toma todo el jamón o caña de lomo o queso que quieras o marisco o carne o pescados y de postre pica de uno solo. Tu cuerpo te lo volverá a agradecer.
3) QUE BEBER PARA NO VOLVER A REPETIR ENTRAR A CASA A GATAS Y QUE TU FAMILIA TE LO RECUERDE CADA NAVIDAD!
Si la comida variada llama la atención, parece que la bebida aún más. Es llegar a la cena y sale el catador de vinos que se lleva dentro y comenzamos la cata. Cerveza mínimo dos, vino blanco, tinto, rosado, probamos el reserva también del abuelo, volvemos a dar unos sorbos de cerveza porque que rica, y llega la carne y volvemos al tinto porque dicen que es la bebida apropiada para dicho alimento y con el postre llega la variedad de chupitos hierbas, de miel, caramelizado, sin contar la copa con su correspondiente refresco, en fin...un festival de azúcar!
Aparte de todos los daños orgánicos, que no voy a mencionar. Le daré una explicación rápida. El alcohol cuando se metaboliza se convierte en glucosa, azúcar (uno de los 5 venenos blancos). Antes de llegar a los órganos, sube al cerebro inhibiendo el sistema nervioso central, debido al acido gama-amino-butírico. Hasta aquí parece perjudicial.
Y TODO LO QUE SUBE, PUES BAJA! Al principio placer y al final bloqueo de todos los órganos encargados de filtrar toxinas y eliminarlas. Con lo cual toda la comida, más la bebida no podrá ser eliminada con facilidad…sin contar el dolor de cabeza.
Consejo: Elige solo una bebida que tenga el mismo color y sabor. Así evitaras parte de tu malestar mañana.
4) PLANIFICA TUS DÍAS DE CELEBRACIÓN Y SE COHERENTE CON LO QUE INGIERES.
Cierto es, que son fechas donde a lo mínimo hay una propuesta de alterne, así que para evitar un mayor consumo de alimentos diferentes a lo habitual planifica los días exactos en el calendario, así activas sustancias en tu cerebro y le reduces estrés.
La incertidumbre a lo desconocido crea ansiedad y pensar que quizás la cena sea donde no te apetece, estarás un mes bloqueando la digestión y se hará más lenta.
Consejo: Organiza un plan de acción, así sabrás compensar en los días que no te alimentes de modo habitual.
Y hasta aquí la primera parte de nuestra antidieta navideña! El viernes os daré más ideas para disfrutar de las fiestas y de las comidas navideñas.
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